炸鱼块用淀粉好还是面粉好怎么做 🐟🍴

导读 周末想做一道简单又美味的炸鱼块,但纠结于用淀粉还是面粉来裹鱼肉。其实两者各有千秋,关键看你的口味和需求!💪一、淀粉的优点 🌟淀粉能...

周末想做一道简单又美味的炸鱼块,但纠结于用淀粉还是面粉来裹鱼肉。其实两者各有千秋,关键看你的口味和需求!💪

一、淀粉的优点 🌟

淀粉能让炸出来的鱼块更加酥脆,表面金黄,而且吸油量相对较少。适合追求清爽口感的朋友。制作时只需将鱼块均匀裹上干淀粉,再放入热油中炸至酥脆即可。✨

二、面粉的魅力 🍞

面粉则会让鱼块外皮更厚实,带有淡淡的麦香味道。如果喜欢稍微扎实一点的口感,面粉是不错的选择。记得在面粉中加少许盐或胡椒粉调味,提升风味哦!调味料的加入会让炸鱼块更加诱人。调味瓶Salt✨

三、小贴士 🔑

无论是选择淀粉还是面粉,都建议先腌制鱼块,用盐、料酒和姜片去腥。另外,炸的时候油温要适中,避免外焦里生。最后,配上自己喜欢的蘸酱,比如番茄酱或辣椒酱,简直是完美享受!🍴❤️

快试试吧,做出属于你的独家炸鱼块!🐟🔥

版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。