🍜🍲酸菜鱼的做法大全 🐟💛

酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！今天就来分享几种不同版本的酸菜鱼做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴～

✨ 经典版酸菜鱼

首先准备好新鲜的草鱼、酸菜和泡椒。将鱼片用料酒、盐腌制片刻，热油爆香姜蒜后加入酸菜翻炒，再倒入适量清水煮沸。放入鱼骨煮5分钟，最后下入鱼片轻轻滑散，撒上葱花即可出锅！一碗热腾腾的酸菜鱼端上桌，汤汁金黄、香气扑鼻，酸辣适中，回味无穷～

🌟 清淡版酸菜鱼

如果想吃得更健康一些，可以减少辣椒用量，多加些蔬菜如豆芽或青笋。这样做出来的酸菜鱼不仅保留了酸菜的鲜美，还多了几分清爽口感，特别适合家庭聚餐哦！

💡 小贴士

无论哪种版本，记得挑选新鲜的食材，掌握火候才是关键！快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道酸爽开胃的美食～🐟💛

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