🌟自制蒸米粉这样做，简单又美味！🍲

第一步：准备材料✨

首先需要准备好大米和清水。一般来说，大米和水的比例是1:2，这样蒸出来的米粉口感会更好哦！如果你喜欢更Q弹的口感，可以适当增加大米的比例。

第二步：浸泡大米💦

将大米洗净后，放入清水中浸泡至少4小时，最好是过夜。这样可以让大米吸足水分，蒸出来的米粉更加细腻。

第三步：磨浆打粉طحن

泡好的大米用清水冲洗干净，然后用料理机或者石磨加少量水打成米浆。接着把米浆过滤一遍，去掉多余的杂质，留下细腻的米浆。

第四步：蒸制米粉🍳

在蒸盘上刷一层薄薄的油防粘，倒入适量米浆摊平。水开后放入蒸锅，大火蒸约5分钟，直到米浆凝固变透明即可。取出稍微冷却后，用刀切成条状，一份自制蒸米粉就完成啦！

第五步：调味享用😋

可以根据个人口味加入酱油、香菜、辣椒油等调料，搅拌均匀就可以享受这份健康美味的蒸米粉啦！快动手试试吧，保证让你停不下来～🍴✨

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