🌿农家小炒茄子的做法🍴

夏天是茄子最肥美的季节，今天教大家做一道简单又美味的农家小炒茄子！😋

首先准备好新鲜的长茄子和一些五花肉，还有青椒和红椒作为点缀✨。将茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。五花肉切片，青红椒切块备用。

热锅凉油，先下入五花肉煸炒出油脂，再加入蒜末爆香，接着放入茄子翻炒至软糯。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，最后放入青红椒快速翻炒均匀。💡

记得加一点点糖提鲜哦～调味后撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，茄子吸收了肉香，吃起来特别过瘾！🍚配上一碗白米饭，简直绝配！

快试试吧，让家里的餐桌多一份乡村风味！🏡

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