老北京奶酪的做法 🧂🧀

导读 在北京这座古老的城市里,奶酪是一种充满历史韵味的小吃。今天就来分享一下制作老北京奶酪的简单方法吧!首先准备好新鲜的牛奶🥛和适量的米...

在北京这座古老的城市里,奶酪是一种充满历史韵味的小吃。今天就来分享一下制作老北京奶酪的简单方法吧!首先准备好新鲜的牛奶🥛和适量的米酒🍶,这是制作奶酪的关键材料。将牛奶加热至温热状态,然后倒入少量米酒,轻轻搅拌,静置几分钟,你会发现牛奶开始凝固形成细腻的奶酪块🧀。接着用纱布包裹住凝固的奶酪,轻轻挤出多余的水分,这样能让奶酪更加紧实。最后将成型的奶酪放入冰箱冷藏半小时,让其更加爽滑可口😋。老北京奶酪洁白如雪,口感细腻滑嫩,带着淡淡的米酒香气,是一道让人回味无穷的传统美食。无论是作为下午茶点还是饭后甜品都非常适合,快动手试试吧!🍴✨

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