✨超简单红烧肉怎么做?💖家常美味轻松get!

导读 周末想吃点硬菜犒劳自己?那就试试这道经典的红烧肉吧!😋虽然名字叫“红烧肉”,但做法一点都不复杂,新手也能轻松搞定!首先准备好五花肉...

周末想吃点硬菜犒劳自己?那就试试这道经典的红烧肉吧!😋虽然名字叫“红烧肉”,但做法一点都不复杂,新手也能轻松搞定!首先准备好五花肉、生姜、葱和酱油等基本材料,再加入料酒去腥,糖色上色,简单几步就能做出一道让人垂涎欲滴的家常菜。

第一步,把五花肉切块后焯水去血沫,捞出备用。第二步,热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,这是让肉质晶莹剔透的关键哦!接着倒入五花肉翻炒至上色,加入姜片和葱段提香。第三步,倒入适量生抽、老抽调色调味,再加水没过肉块,大火煮开转小火慢炖30分钟。最后收汁,撒上葱花点缀即可!✨

这样做出来的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,简直是米饭杀手!🍚快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道~❤️

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