生炒回锅肉怎么做 😋

导读 🌟【家常美味】生炒回锅肉的做法分享 🍲回锅肉是一道经典的川菜,而“生炒回锅肉”则是其中一种特别的做法。不同于传统先煮后炒的方式,它...

🌟【家常美味】生炒回锅肉的做法分享 🍲

回锅肉是一道经典的川菜,而“生炒回锅肉”则是其中一种特别的做法。不同于传统先煮后炒的方式,它直接用生猪肉片下锅,少了炖煮的步骤,却多了几分鲜嫩和香辣!✨

首先,准备好五花肉、青椒、蒜苗等食材。五花肉切薄片备用,青椒和蒜苗清洗干净切段。热锅冷油,将五花肉片放入锅中煸炒至微微卷曲,逼出多余油脂,散发出诱人的香气。接着加入豆瓣酱和少许甜面酱,翻炒均匀后放入青椒和蒜苗,大火快炒,让蔬菜快速吸收肉香。最后调味,撒上一点点糖提鲜,淋少许酱油增色,一道色香味俱全的生炒回锅肉就完成啦!🍴

这道菜简单易做,却充满层次感,绝对是饭桌上的抢手菜!😋 想吃的朋友不妨试试看吧!

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