🌿丝瓜炒山鸡蛋😋

导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——丝瓜炒山鸡蛋!💕这道菜色香味俱佳,而且做法超简单哦~快来一起学起来吧!✨首先准备食材:新鲜...

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——丝瓜炒山鸡蛋!💕这道菜色香味俱佳,而且做法超简单哦~快来一起学起来吧!✨

首先准备食材:新鲜丝瓜一根(约300克),山鸡蛋4个,以及适量的盐、食用油和葱花。🌟第一步是处理丝瓜,将它削皮后切成滚刀块,放入清水中浸泡几分钟防止氧化变黑,这样炒出来的丝瓜会更加翠绿鲜嫩呢!🍃第二步打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,备用。🍳

热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块,盛出备用。接着再加一点油,放入葱花爆香,随后下入丝瓜翻炒,待丝瓜稍微变软时,加入之前炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,最后撒上适量盐调味即可出锅啦!🍽️

这道菜不仅色泽诱人,而且清淡爽口,非常适合夏天食用。快动手试试吧,保证让你吃出健康好味道!💪💛

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