🌿丝瓜炒山鸡蛋😋

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——丝瓜炒山鸡蛋！💕这道菜色香味俱佳，而且做法超简单哦～快来一起学起来吧！✨

首先准备食材：新鲜丝瓜一根（约300克），山鸡蛋4个，以及适量的盐、食用油和葱花。🌟第一步是处理丝瓜，将它削皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡几分钟防止氧化变黑，这样炒出来的丝瓜会更加翠绿鲜嫩呢！🍃第二步打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，备用。🍳

热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着再加一点油，放入葱花爆香，随后下入丝瓜翻炒，待丝瓜稍微变软时，加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后撒上适量盐调味即可出锅啦！🍽️

这道菜不仅色泽诱人，而且清淡爽口，非常适合夏天食用。快动手试试吧，保证让你吃出健康好味道！💪💛

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