🎉 乌贼冷盘的做法 🍣

夏天到了，清爽的冷盘是餐桌上不可或缺的美味！今天教大家做一道简单又开胃的乌贼冷盘，快来一起试试吧～

首先，准备好新鲜的乌贼和所需的调料：生姜、蒜末、酱油、醋、香油和辣椒油。先把乌贼清理干净，用开水快速焯烫一下，直到乌贼卷曲变色即可捞出，迅速放入冰水中冷却，这样能让乌贼肉质更加Q弹紧实。✨

接着，将冷却后的乌贼切片或切条，摆放在盘中。撒上切好的姜丝和蒜末，再淋上适量的酱油、醋和香油，最后根据个人口味加入一些辣椒油提味。如果喜欢的话，还可以点缀几颗葱花或者香菜叶，增加色彩和香气。🌿

这道乌贼冷盘酸辣适口，鲜嫩爽滑，非常适合搭配啤酒或是当作夏日聚餐的小菜。快动手试试吧！🍻

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