香煎黄鱼鲞怎么做 🐟🍴

黄鱼鲞作为一道经典的家常美味，不仅味道鲜美，而且制作起来也相对简单。今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的香煎黄鱼鲞。首先，准备好所需的食材：优质的黄鱼鲞一块、生姜几片、葱一根以及适量的食用油。黄鱼鲞提前用清水浸泡半小时，去除多余的盐分，这样吃起来不会太咸。

接着，将泡好的黄鱼鲞沥干水分，用厨房纸巾吸去表面的湿气。热锅冷油，放入姜片爆香，然后将黄鱼鲞放入锅中，小火慢煎。煎的过程中要耐心，一面煎至金黄后再翻面继续煎另一面，直至两面都呈现出诱人的金黄色。煎好后，撒上葱花点缀，增加香气的同时也让菜品更加美观。

最后，装盘即可享用这道香喷喷的香煎黄鱼鲞啦！这道菜适合搭配米饭一起食用，黄鱼鲞的鲜香与米饭的软糯完美结合，简直是味蕾的一大享受。快动手试试吧！😋🍚

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