豉油蒸鲍鱼仔怎么做 🍢🌟

🌟准备工作很重要！首先，挑选新鲜的小鲍鱼（鲍鱼仔），确保它们个头均匀、肉质紧实。接着准备一些葱姜丝和香菜作为点缀，同时调制豉油汁——将生抽、老抽、蚝油混合，加入少许糖和清水搅拌均匀，备用。记得清洗鲍鱼时要轻柔，避免破坏其鲜嫩的口感。

🌟蒸煮步骤是关键！先在盘底铺上一层姜丝，这样既能去腥又能增加风味。然后将鲍鱼仔整齐地摆放在盘中，淋上调好的豉油汁，让每只鲍鱼都均匀裹上酱汁。接下来放入已经烧开水的蒸锅中，用中火蒸约5-8分钟即可。时间不宜过长，以免鲍鱼变老失去弹性。

🌟第三段：最后一步提升美味！蒸好后撒上葱花和香菜，再淋上一勺热油，瞬间激发香气四溢。端上桌前可以稍微拌匀，让每一口都能品尝到浓郁的豉油味与鲍鱼的鲜甜。这道豉油蒸鲍鱼仔不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🍴✨

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