🐟水煮小鲫鱼的做法🐟

导读 周末在家想吃点鲜美的小鲫鱼,那就来试试这道简单又美味的水煮小鲫鱼吧!🎉首先准备好新鲜的小鲫鱼,记得清理干净鱼鳞和内脏哦~然后用少许...

周末在家想吃点鲜美的小鲫鱼,那就来试试这道简单又美味的水煮小鲫鱼吧!🎉首先准备好新鲜的小鲫鱼,记得清理干净鱼鳞和内脏哦~然后用少许盐腌制一下,让鱼肉更加入味。姜片、蒜末、辣椒是这道菜的灵魂配料,切好备用。

热锅倒油,先爆香姜蒜末,再放入小鲫鱼煎至两面金黄。接着加入适量清水,水量以没过鱼为宜。大火煮开后转小火慢炖,期间可以加点料酒去腥提香。十几分钟后,撒上一把红辣椒圈,再淋几滴香油,最后撒上葱花点缀。

出锅装盘,一盘色香味俱全的水煮小鲫鱼就完成啦!🔥鲜嫩的鱼肉搭配微辣的汤汁,每一口都让人回味无穷。这道菜不仅做法简单,还特别适合家庭聚餐时分享,快来试试吧!🍴✨

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