涼拌柳芽怎么做 🌿🍃

春天来了，大自然赋予了我们许多美味的馈赠，其中柳芽就是一种不可错过的食材。涼拌柳芽不仅口感独特，还富含丰富的营养。首先，采摘新鲜的柳芽，记得挑选嫩绿且无虫害的部分哦。接着，将柳芽用清水反复冲洗干净，然后放入沸水中焯烫一下，这样可以去除苦味并保持脆嫩的口感。焯好后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。

接下来，准备调料。蒜末、辣椒粉、盐、醋和香油是必不可少的，可以根据个人口味调整比例。把调料均匀地拌入柳芽中，轻轻按摩让味道充分渗透。最后，撒上一些熟芝麻增加香气，一道清爽可口的涼拌柳芽就完成啦！😋 这道菜非常适合春日的餐桌上，既开胃又健康，快来试试吧！🌱✨

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