自家凉拌 ndash 云耳海带怎么做 🍴✨

导读 在这个炎热的夏天,来一道清爽开胃的凉拌云耳海带再合适不过啦!准备工作很简单,只需要准备好新鲜的云耳和海带,再搭配一些常见的调料就能...

在这个炎热的夏天,来一道清爽开胃的凉拌云耳海带再合适不过啦!准备工作很简单,只需要准备好新鲜的云耳和海带,再搭配一些常见的调料就能轻松搞定。首先,将干云耳用温水泡发至柔软,海带则切成宽条状,煮熟后过冷水保持脆嫩口感。接着,将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和少许盐混合调成酱汁,淋在沥干水分的云耳和海带上,最后撒上一把香菜或者葱花点缀。搅拌均匀后,一道色香味俱佳的凉拌云耳海带就完成啦!入口爽滑弹牙,微辣中带着酸甜,简直是夏日餐桌上的灵魂伴侣。记得多准备几双筷子哦,因为这道菜真的会让人停不下来!😋🍴

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