🌶️辣炒牛肝的做法
美食
2025-03-15 21:26:52
导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒牛肝!这道菜色香味俱全,适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的牛肝切片,用料酒、生抽和...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒牛肝!这道菜色香味俱全,适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的牛肝切片,用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟,这样可以让牛肝更加嫩滑。接着准备好辣椒(青红椒各半),切块备用,再备上蒜末和姜丝增添香气。
🔥热锅凉油,先爆香蒜末和姜丝,随后倒入腌好的牛肝快速翻炒至变色,记得火候要快,保持牛肝的鲜嫩口感。接着加入辣椒块,继续大火翻炒,让辣椒的辣味与牛肝完美融合。最后撒上适量盐、胡椒粉调味,淋几滴香油提亮色泽即可出锅。✨
🍴装盘后,一盘红绿相间、香气扑鼻的辣炒牛肝就完成啦!搭配一碗白米饭,简直绝配!😋如果你也想尝试这道菜,不妨动手试试吧!🌶️