🌸打印炸酥肉的做法 | 快乐厨房小确幸🌸
美食
2025-03-15 21:35:39
导读 今天给大家分享一道经典的家常美食——炸酥肉 🍖✨。这道菜外酥里嫩,香气四溢,绝对是饭桌上的明星选手!首先准备五花肉或里脊肉适量,切...
今天给大家分享一道经典的家常美食——炸酥肉 🍖✨。这道菜外酥里嫩,香气四溢,绝对是饭桌上的明星选手!首先准备五花肉或里脊肉适量,切成条状,加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟,让肉质更入味 💪。接着调制面糊,用淀粉、面粉和鸡蛋混合,再加少量水搅拌至粘稠状态,确保裹上后能炸出酥脆口感 🥣🍳。
接下来是关键步骤:将腌好的肉均匀裹上面糊,下油锅前记得检查油温,约160℃最合适🔥。放入肉条时不要急于翻动,待一面定型后再轻轻翻转,直至金黄即可捞出沥油 🥢🍴。最后撒上少许椒盐或者辣椒粉提味,一盘香喷喷的炸酥肉就完成啦!😋💕
这道菜不仅适合家庭聚餐,还特别适合搭配火锅或煮汤,一口咬下去,幸福感爆棚!快动手试试吧,让你的厨房充满爱的味道 ❤️💛。