馒头花卷怎么做 🍞🥐

导读 大家好!今天教大家做一款简单又美味的中式面点——馒头和花卷!💖无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择哦~首先准备材料:面粉500克、酵母5...

大家好!今天教大家做一款简单又美味的中式面点——馒头和花卷!💖无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择哦~

首先准备材料:面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许(可选)。先把酵母用温水化开,加入面粉中,再加一点点糖帮助发酵,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。⏰✨

发酵完成后,将面团排气揉匀,分成小剂子。想做馒头就直接搓圆,想做花卷的话,可以擀成长方形薄片,抹上一层油,撒些葱花或芝麻,从一边卷起,切成小段,用筷子在中间压一下,扭成漂亮的花卷形状。🌟

最后一步,将馒头或花卷放入蒸锅,静置15分钟二次醒发,然后开火蒸15-20分钟即可出锅!✨热腾腾的馒头花卷出炉啦,咬一口松软香甜,超满足~😋💕

快来试试吧,动手做一顿温暖的早餐,开启美好的一天!💛

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