青椒炒鸭肝的做法 🍜🍳
美食
2025-03-16 00:28:39
导读 🌟【家常美味来袭】青椒炒鸭肝是一道简单又营养的家常菜。鸭肝富含铁质和维生素,搭配清脆的青椒,不仅颜色鲜艳,还能激发食欲。准备新鲜的...
🌟【家常美味来袭】青椒炒鸭肝是一道简单又营养的家常菜。鸭肝富含铁质和维生素,搭配清脆的青椒,不仅颜色鲜艳,还能激发食欲。准备新鲜的鸭肝和青椒,先将鸭肝清洗干净,用料酒和姜片腌制去腥,同时青椒切块备用。
🍳【烹饪步骤开始】热锅凉油,放入蒜末爆香后加入腌好的鸭肝快速翻炒至变色。接着倒入青椒,大火快炒几分钟,加入适量盐、生抽调味。整个过程需要保持大火快炒,以保证食材的鲜嫩口感。最后撒上少许胡椒粉提味即可出锅。
第三段:🍽️【健康小贴士】这道菜制作简单,但要注意火候控制,避免鸭肝过老影响口感。此外,青椒富含维生素C,能促进铁吸收,与鸭肝搭配堪称完美组合。快来试试吧,相信家人一定会喜欢这道色香味俱全的家常菜!😋