✨鲜肉马蹄包的做法✨
美食
2025-03-16 01:12:49
导读 今天给大家分享一款超受欢迎的传统点心——鲜肉马蹄包 🥟!这款包子外皮松软,内馅鲜美多汁,咬上一口,幸福感爆棚~😋首先准备材料:面粉...
今天给大家分享一款超受欢迎的传统点心——鲜肉马蹄包 🥟!这款包子外皮松软,内馅鲜美多汁,咬上一口,幸福感爆棚~😋
首先准备材料:面粉、酵母、水、猪肉馅、马蹄(荸荠)、葱姜蒜等调味料。先把面粉和酵母混合,加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。(发酵这一步很重要哦,决定包子皮是否松软蓬松!🌟)
接着处理馅料:将马蹄切丁,与猪肉馅混合,加入适量盐、酱油、糖、胡椒粉调味,最后撒上葱花拌匀。马蹄的脆爽口感会让整个馅料更加丰富有层次!💃
等面团发酵好后,分成小剂子擀成包子皮,包入调好的馅料,捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅静置15分钟二次醒发,然后大火蒸10分钟即可出锅啦~⏰⏰
刚出锅的鲜肉马蹄包热气腾腾,香气四溢,一口咬下去,肉香与马蹄的清脆交织在一起,简直太满足了!🎉快试试吧,让你的家人也感受这份美味~🍴💖