猪脚炖海带怎么做 🍲🍲

导读 🌟 准备食材 🌟想要做出一锅美味的猪脚炖海带,首先需要准备好新鲜的猪脚和干海带。此外,还需要生姜、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖等调...

🌟 准备食材 🌟

想要做出一锅美味的猪脚炖海带,首先需要准备好新鲜的猪脚和干海带。此外,还需要生姜、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料。猪脚最好提前焯水去腥,干海带则需提前泡发洗净备用。这样做出来的汤汁才会更加鲜美哦!

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步是将焯过水的猪脚放入锅中,加入足够的清水,再放入几片姜片和适量料酒,用大火煮开后转小火慢炖约1小时。接着,将泡发好的海带切成长条状,放入锅中与猪脚一起炖煮。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味,并撒入几颗冰糖增加甜味。继续炖煮约40分钟至1小时,直到猪脚软烂入味即可。

🍴 享受美食 🍴

出锅前可以根据个人口味调整咸淡,最后撒上一些葱花或香菜点缀。一碗热腾腾的猪脚炖海带就完成啦!这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白,非常适合秋冬季节进补食用。快叫上家人一起品尝吧!💖

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