阿胶鸡汤怎么做 🍜🍲
美食
2025-03-16 05:13:31
导读 阿胶鸡汤是一道滋补养生的佳肴,特别适合秋冬季节食用。首先准备好食材:新鲜鸡肉、阿胶块、红枣、枸杞和姜片。先把鸡肉清洗干净,切成适口...
阿胶鸡汤是一道滋补养生的佳肴,特别适合秋冬季节食用。首先准备好食材:新鲜鸡肉、阿胶块、红枣、枸杞和姜片。先把鸡肉清洗干净,切成适口大小,用开水焯一下去除血水,这样能让汤更清澈鲜美。接着将鸡肉放入炖锅中,加入足够的清水,再放入几片姜去腥提香。大火煮开后转小火慢炖约1小时,让鸡肉的鲜味充分融入汤中。随后加入提前敲碎的阿胶块,以及红枣和枸杞,继续炖煮半小时左右。阿胶富含胶原蛋白,能滋养肌肤,红枣和枸杞则为汤增添了甜润口感与营养。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的阿胶鸡汤端上桌,不仅暖胃还暖心,简直是寒冬里的小确幸!记得趁热享用哦~🍲💕