🌸黄焖大头鱼的做法🐟

导读 黄焖大头鱼是一道色香味俱全的传统美食,做法简单却风味十足!首先准备好新鲜的大头鱼一条,清洗干净后切块备用。接着准备配料:姜片、蒜瓣...

黄焖大头鱼是一道色香味俱全的传统美食,做法简单却风味十足!首先准备好新鲜的大头鱼一条,清洗干净后切块备用。接着准备配料:姜片、蒜瓣、干辣椒和葱花必不可少,它们能为鱼肉增添层次感哦~ 🍲

热锅凉油,将鱼块两面煎至金黄,这样能让鱼肉更加紧实入味。随后加入姜片和蒜瓣爆香,再倒入适量生抽、老抽调色调味,撒上干辣椒提辣增香。接着倒入热水没过鱼肉,大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间可适当翻动鱼块,让每一块都充分吸收汤汁的精华。✨

最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的黄焖大头鱼就完成啦!😋 这道菜鱼肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁下饭,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选!快来试试吧~🌟

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