🌸黄焖大头鱼的做法🐟

黄焖大头鱼是一道色香味俱全的传统美食，做法简单却风味十足！首先准备好新鲜的大头鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备配料：姜片、蒜瓣、干辣椒和葱花必不可少，它们能为鱼肉增添层次感哦～ 🍲

热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。随后加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，撒上干辣椒提辣增香。接着倒入热水没过鱼肉，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间可适当翻动鱼块，让每一块都充分吸收汤汁的精华。✨

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄焖大头鱼就完成啦！😋 这道菜鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁下饭，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选！快来试试吧～🌟

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