秘制辣子酱的做法 🌶️✨

导读 提到辣子酱,那鲜红诱人的色泽和香辣过瘾的口感总是让人垂涎三尺!今天就来分享一款简单又美味的秘制辣子酱做法。首先准备好新鲜的红辣椒、...

提到辣子酱,那鲜红诱人的色泽和香辣过瘾的口感总是让人垂涎三尺!今天就来分享一款简单又美味的秘制辣子酱做法。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜,再搭配一些芝麻和植物油,这些都是制作辣子酱的基础材料。将辣椒洗净晾干后切碎,大蒜和生姜剁成末备用,这样可以让酱料更加入味。✨

接着是关键步骤!在锅中倒入适量植物油,加热至七成热时放入姜蒜爆香,随后加入切好的辣椒翻炒。记得火候不要太大,以免辣椒糊掉哦!炒至辣椒微微变软且香气四溢时,撒上一把熟芝麻,继续翻炒均匀。此时,整个厨房都会弥漫着诱人的辣香味,让人忍不住咽口水呢!🔥

第三段:

最后一步就是装瓶保存啦!将炒好的辣子酱趁热装进干净无水的玻璃瓶中,密封后放置几天让味道更加融合。这款秘制辣子酱可以用来拌面、蘸饺子或者炒菜提味,绝对是提升饭菜风味的秘密武器!🌟快试试吧,让你的餐桌瞬间升级!😋

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