秘制辣子酱的做法 🌶️✨

提到辣子酱，那鲜红诱人的色泽和香辣过瘾的口感总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款简单又美味的秘制辣子酱做法。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜，再搭配一些芝麻和植物油，这些都是制作辣子酱的基础材料。将辣椒洗净晾干后切碎，大蒜和生姜剁成末备用，这样可以让酱料更加入味。✨

接着是关键步骤！在锅中倒入适量植物油，加热至七成热时放入姜蒜爆香，随后加入切好的辣椒翻炒。记得火候不要太大，以免辣椒糊掉哦！炒至辣椒微微变软且香气四溢时，撒上一把熟芝麻，继续翻炒均匀。此时，整个厨房都会弥漫着诱人的辣香味，让人忍不住咽口水呢！🔥

第三段：

最后一步就是装瓶保存啦！将炒好的辣子酱趁热装进干净无水的玻璃瓶中，密封后放置几天让味道更加融合。这款秘制辣子酱可以用来拌面、蘸饺子或者炒菜提味，绝对是提升饭菜风味的秘密武器！🌟快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋

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