酸辣脆爽萝卜怎么做 🥕✨

酸辣脆爽的萝卜是一道开胃又简单的家常小菜，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。首先，准备一根新鲜的白萝卜，去皮后切成细条或薄片，这样更方便入味。接着，将切好的萝卜放进一个大碗里，撒上适量的盐腌制15分钟，让萝卜出水变软。✨

腌好后，用清水冲洗萝卜条，挤干水分备用。接下来制作调味汁，将醋、生抽、辣椒油、少许糖和蒜末混合均匀，调成酸辣适中的酱汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些小米椒增加辣度哦！🌶️

最后，把调好的酱汁倒入萝卜中，搅拌均匀，静置半小时让味道充分融合。一道酸甜开胃、脆嫩爽口的酸辣脆爽萝卜就完成啦！🥒🎉 无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能瞬间提升食欲，快来试试吧～😋

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