街边炒凉粉怎么做 🌟
美食
2025-03-16 06:43:07
导读 夏天的街头小吃总是让人念念不忘,其中炒凉粉绝对是经典中的佼佼者!✨那金黄酥脆的外皮,配上软嫩Q弹的凉粉,简直是味蕾的双重享受。那么...
夏天的街头小吃总是让人念念不忘,其中炒凉粉绝对是经典中的佼佼者!✨那金黄酥脆的外皮,配上软嫩Q弹的凉粉,简直是味蕾的双重享受。那么,如何在家也能做出这道美味呢?跟着步骤走吧!
首先准备材料:凉粉一块、青红椒各一个、葱姜蒜适量、酱油、醋、糖和辣椒油。将凉粉切成长条状,青红椒切丝备用。接着热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入凉粉翻炒均匀,撒上少许盐调味。待凉粉微微变色时,倒入调好的酱汁(酱油、醋、糖混合),继续翻炒让味道充分渗入。最后加入青红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。🌟
这样一份香气扑鼻、酸辣适口的街边炒凉粉就完成啦!记得趁热享用哦,口感更佳!😋