🎉酸甜无骨鱼的做法🤩

首先，准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的龙利鱼或巴沙鱼，这样吃起来更方便！🐟将鱼肉切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。💛

接下来是调酱汁，取一个小碗，加入番茄酱、白醋、白糖和少量清水，搅拌均匀。糖和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋，喜欢甜一点就多放些糖哦～🍯

热锅凉油，倒入调好的酱汁，小火慢慢熬煮至浓稠，再把炸好的鱼块倒入锅中翻炒均匀，让每一块鱼都裹满酸甜的酱汁。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的酸甜无骨鱼就完成啦！🌟

这道菜不仅颜值高，而且酸甜可口，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，快试试吧！🍴✨

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