🎉酸甜无骨鱼的做法🤩

导读 首先,准备好新鲜的鱼肉,建议选择刺少的龙利鱼或巴沙鱼,这样吃起来更方便!🐟将鱼肉切成块状,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味。接...

首先,准备好新鲜的鱼肉,建议选择刺少的龙利鱼或巴沙鱼,这样吃起来更方便!🐟将鱼肉切成块状,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味。接着,将鱼块裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。💛

接下来是调酱汁,取一个小碗,加入番茄酱、白醋、白糖和少量清水,搅拌均匀。糖和醋的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸一点就多加点醋,喜欢甜一点就多放些糖哦~🍯

热锅凉油,倒入调好的酱汁,小火慢慢熬煮至浓稠,再把炸好的鱼块倒入锅中翻炒均匀,让每一块鱼都裹满酸甜的酱汁。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀,一道色香味俱全的酸甜无骨鱼就完成啦!🌟

这道菜不仅颜值高,而且酸甜可口,特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作,快试试吧!🍴✨

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