🌊 简易版酸菜鱼这样做,酸辣开胃超满足! 🐟
美食
2025-03-16 09:39:31
导读 酸菜鱼是一道经典川菜,酸辣鲜香让人欲罢不能!今天教大家做一道简单又美味的版本,零失败,快试试吧!💪首先准备好食材:草鱼一条(约1斤...
酸菜鱼是一道经典川菜,酸辣鲜香让人欲罢不能!今天教大家做一道简单又美味的版本,零失败,快试试吧!💪
首先准备好食材:草鱼一条(约1斤半),酸菜适量,姜蒜切片,干辣椒几个,花椒一小把。先把鱼处理干净,片成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟,这样更嫩滑哦~🐟✨
接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入酸菜翻炒出香味。倒入清水或高汤煮沸,再放入腌好的鱼片,轻轻推散,避免粘连。几分钟后,鱼肉变白就熟啦!🔥🌶️
最后撒上花椒和干辣椒段,淋上热油激发出香气,瞬间满屋飘香~😋💖 酸辣开胃的简易版酸菜鱼就完成啦!配上一碗米饭,简直太幸福了!🍚💕
快动手试试吧,保证让你一试难忘!🌟