🌟剁椒黑豆腐的做法🍴

今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——剁椒黑豆腐！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～😋

首先准备食材：嫩豆腐一块、剁椒适量、蒜末少许、葱花点缀。第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成均匀的小块，放入沸水中焯水1-2分钟，这样能让豆腐更加紧实不易碎。接着起锅热油，加入蒜末爆香，再倒入剁椒翻炒出红油。此时把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄散了。加入少量清水或高汤，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收剁椒的香气。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的剁椒黑豆腐就完成啦！🍲🔥

这道菜色泽鲜亮，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不错的选择！🎉尝试一下吧，给你的餐桌增添一抹亮色～🍛🌈

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