芙蓉虾仁怎么做 🍤🍳

🌸芙蓉虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的大虾、鸡蛋清、牛奶和一些基本调味料。剥去虾壳，留下虾尾部分，用刀轻轻划开虾背去除虾线，这样可以让虾仁更加入味且形状更美观。

接下来将处理好的虾仁放入碗中，加入少许盐、料酒和蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。这一步能让虾仁更加嫩滑鲜美哦！然后把蛋清和牛奶按一定比例混合，加入少量淀粉调成蛋奶液备用。

热锅凉油，将腌制好的虾仁下锅快速翻炒至变色捞出。再倒入调好的蛋奶液小火慢煎，待其凝固成金黄色的芙蓉状时，迅速将之前炒好的虾仁回锅，大火快速翻炒均匀即可出锅啦！✨成品色泽金黄诱人，口感细腻滑嫩，每一口都充满了浓郁的奶香与鲜甜的虾味，绝对是餐桌上的亮点！😋快动手试试吧！

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