芙蓉虾仁怎么做 🍤🍳

导读 🌸芙蓉虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧!首先准备好新鲜的大虾、鸡蛋清、牛奶...

🌸芙蓉虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧!首先准备好新鲜的大虾、鸡蛋清、牛奶和一些基本调味料。剥去虾壳,留下虾尾部分,用刀轻轻划开虾背去除虾线,这样可以让虾仁更加入味且形状更美观。

接下来将处理好的虾仁放入碗中,加入少许盐、料酒和蛋清搅拌均匀,腌制15分钟。这一步能让虾仁更加嫩滑鲜美哦!然后把蛋清和牛奶按一定比例混合,加入少量淀粉调成蛋奶液备用。

热锅凉油,将腌制好的虾仁下锅快速翻炒至变色捞出。再倒入调好的蛋奶液小火慢煎,待其凝固成金黄色的芙蓉状时,迅速将之前炒好的虾仁回锅,大火快速翻炒均匀即可出锅啦!✨成品色泽金黄诱人,口感细腻滑嫩,每一口都充满了浓郁的奶香与鲜甜的虾味,绝对是餐桌上的亮点!😋快动手试试吧!

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