🌟水晶刮凉粉的做法✨
美食
2025-03-16 11:02:42
导读 夏天怎么能少了清凉爽口的凉粉呢?今天就来教大家做一道简单又美味的水晶刮凉粉!😋第一步,准备好制作凉粉的主要材料:淀粉(通常用豌豆淀...
夏天怎么能少了清凉爽口的凉粉呢?今天就来教大家做一道简单又美味的水晶刮凉粉!😋第一步,准备好制作凉粉的主要材料:淀粉(通常用豌豆淀粉或红薯淀粉)、清水和食用碱。💚接着将适量淀粉与冷水混合均匀,搅拌至无颗粒状态。倒入锅中后,小火加热并不断搅拌,加入少许食用碱可以增加透明度哦~🔥等到液体逐渐变得浓稠且呈半透明状时,就可以关火啦!
趁热将煮好的糊状物倒入模具或者平底盘中,放凉后放入冰箱冷藏约2小时。❄️待其凝固成形后取出,用刮刀轻轻刮成条状或块状即可。最后,搭配自己喜欢的调料,比如酱油、醋、辣椒油等,搅拌均匀就能享用啦!🍜✨这道晶莹剔透、Q弹爽滑的水晶刮凉粉,绝对是夏日解暑的最佳选择!🍹快动手试试吧~💛