南方炒大蒜的做法 🧄✨

引言 🌟

在中国南方，大蒜不仅是厨房里的调味料，更是一种独特的食材。今天就来分享一道简单又美味的南方炒大蒜做法，让你在家也能轻松享用这道地道风味！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的大蒜、红辣椒、生姜和少许食用油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青椒或肉片哦！剥好大蒜后，用刀背轻轻拍打几下，这样更容易入味。

烹饪步骤 🍳

第一步：热锅凉油，将切好的姜片放入锅中爆香，随后加入拍好的大蒜翻炒。金黄色的大蒜散发出诱人的香气时，就可以加入红辣椒提色增味了。

第二步：继续翻炒至所有材料均匀混合，此时可根据个人口味撒上适量盐和糖调味。如果想让菜肴更加鲜美，可以淋上一点酱油或者蚝油。

第三步：最后加入青椒或其他配菜，快速翻炒均匀即可出锅。一盘色泽诱人、香气扑鼻的南方炒大蒜就完成啦！

小贴士 📝

1. 大蒜不宜炒得过久，以免失去脆嫩的口感。

2. 喜欢辣味的朋友可以多加点辣椒，增加层次感。

快动手试试吧！这道菜不仅下饭，还能为你的餐桌增添一抹南方风情！🍴🌍

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