小番茄蘑菇花鲢鱼头汤的做法 🍅🍄🐟

🌸 准备食材

今天要给大家分享一道酸甜开胃的小番茄蘑菇花鲢鱼头汤！所需食材简单又健康：新鲜花鲢鱼头一个、小番茄6-8颗、鲜蘑菇50克、姜片几片，还有葱花少许。调味料只需盐和白胡椒粉即可。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦！

🌿 制作步骤

第一步，将鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分备用；小番茄对半切开，蘑菇洗净备用。第二步，锅中倒入少量油，放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面金黄。第三步，加入热水（约1升），水量需没过鱼头，大火煮沸后转中小火炖煮15分钟。第四步，加入小番茄和蘑菇继续炖煮10分钟，最后加盐和白胡椒粉调味。撒上葱花即可出锅啦！

🍴 成品享用

这道汤汤汁浓郁，鱼头肉质细嫩，小番茄的酸甜与蘑菇的清香完美融合，非常适合秋冬季节喝一碗暖胃暖心。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一道令人满足的美味佳肴！✨

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