小番茄蘑菇花鲢鱼头汤的做法 🍅🍄🐟
美食
2025-03-16 13:01:34
导读 🌸 准备食材今天要给大家分享一道酸甜开胃的小番茄蘑菇花鲢鱼头汤!所需食材简单又健康:新鲜花鲢鱼头一个、小番茄6-8颗、鲜蘑菇50克、姜...
🌸 准备食材
今天要给大家分享一道酸甜开胃的小番茄蘑菇花鲢鱼头汤!所需食材简单又健康:新鲜花鲢鱼头一个、小番茄6-8颗、鲜蘑菇50克、姜片几片,还有葱花少许。调味料只需盐和白胡椒粉即可。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦!
🌿 制作步骤
第一步,将鱼头清洗干净,用厨房纸吸干水分备用;小番茄对半切开,蘑菇洗净备用。第二步,锅中倒入少量油,放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面金黄。第三步,加入热水(约1升),水量需没过鱼头,大火煮沸后转中小火炖煮15分钟。第四步,加入小番茄和蘑菇继续炖煮10分钟,最后加盐和白胡椒粉调味。撒上葱花即可出锅啦!
🍴 成品享用
这道汤汤汁浓郁,鱼头肉质细嫩,小番茄的酸甜与蘑菇的清香完美融合,非常适合秋冬季节喝一碗暖胃暖心。无论是搭配米饭还是直接享用,都是一道令人满足的美味佳肴!✨
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