烩黄辣丁的做法 🐟🔥
美食
2025-03-16 14:48:47
导读 最近特别想吃一道鲜香麻辣的菜,于是决定自己动手做一道烩黄辣丁!黄辣丁肉质细嫩,配上丰富的调料,简直是味蕾的盛宴。首先准备新鲜的黄辣...
最近特别想吃一道鲜香麻辣的菜,于是决定自己动手做一道烩黄辣丁!黄辣丁肉质细嫩,配上丰富的调料,简直是味蕾的盛宴。首先准备新鲜的黄辣丁几条,清洗干净后用料酒和姜片腌制片刻去腥。接着热锅凉油,放入干辣椒、花椒爆香,再加入蒜末和姜丝炒出香味。把腌好的黄辣丁放入锅中两面煎至金黄,倒入适量的生抽、老抽调色调味。然后加入清水没过鱼身,大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入一些配菜如豆腐或者青笋,让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的烩黄辣丁就完成啦!😋 slurp~这道菜不仅做法简单,而且超级下饭,家里人吃了都赞不绝口!🌟