涼拌風味茄子的做法 🍆✨

导读 夏天到了,清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿!今天教大家做一道简单又美味的凉拌风味茄子,保证让你胃口大开!😋首先准备好食材:长茄子两...

夏天到了,清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿!今天教大家做一道简单又美味的凉拌风味茄子,保证让你胃口大开!😋

首先准备好食材:长茄子两根、蒜末、香菜、小米辣和葱花。将茄子洗净切成长条状,放入蒸锅中蒸至软烂(约8分钟)。蒸好的茄子沥干水分,放凉备用。接着调制酱汁:碗里加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油和少许盐,搅拌均匀。这一步是关键哦,调味的比例决定了整道菜的味道!🌶️

最后,将调好的酱汁淋在茄子上,撒上香菜和葱花点缀,再滴几滴香油提香。一道色香味俱全的凉拌风味茄子就完成啦!看着这紫红色的茄子配上翠绿的香菜,是不是已经流口水了?🤤 快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕

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