简单美味的拌白茄子怎么做 🍆🍴

✨夏天的餐桌怎么能少了清爽开胃的凉菜呢？今天教大家做一道简单又美味的拌白茄子！😋首先，挑选新鲜嫩滑的白茄子，洗净后切成均匀的条状，放入沸水中焯烫至断生，捞出过凉水，保持脆嫩口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合，加入热油激发出香味，再倒入酱油、醋调成酱汁。把调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花和香菜，搅拌均匀即可！🌱这道菜色香味俱全，酸辣适中，特别适合炎热的夏日享用。不仅做法简单，还富含膳食纤维，健康又营养。🌈快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟

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