内酯豆腐脑怎么做 🍳
美食
2025-03-16 17:25:22
导读 夏天的早晨,一碗热腾腾的豆腐脑是开启一天活力的最佳选择!✨制作内酯豆腐脑其实并不难,只需要耐心和细心。首先准备好所需材料:黄豆、水...
夏天的早晨,一碗热腾腾的豆腐脑是开启一天活力的最佳选择!✨制作内酯豆腐脑其实并不难,只需要耐心和细心。首先准备好所需材料:黄豆、水、内酯(凝固剂)以及一些调味料如酱油、香菜、花生碎等。黄豆提前浸泡一夜,使其充分吸水膨胀,这样磨出来的豆浆更细腻哦!用豆浆机将泡好的黄豆加水打成浆,过滤掉豆渣后加热至沸腾,记得边煮边搅拌防止糊底。
关火稍凉后,按照比例加入内酯轻轻搅拌均匀,然后静置大约15分钟让其凝固成型。等待的时间里可以准备调料,比如调制酱汁、切好香菜和花生碎备用。当看到豆腐脑成功凝结时,就可以将其舀入碗中,淋上酱汁,撒上香菜和花生碎啦!一碗香滑可口的内酯豆腐脑就完成啦~😋快叫上家人一起享用这美味吧! 早餐推荐 美食DIY