自制健康黑豆腐怎么做 🍴✨
美食
2025-03-16 19:07:46
导读 想要吃得健康又美味?那就试试自己动手做黑豆腐吧!黑豆腐不仅口感细腻,还富含大豆蛋白和膳食纤维,是素食者的理想选择。首先,准备好黑豆...
想要吃得健康又美味?那就试试自己动手做黑豆腐吧!黑豆腐不仅口感细腻,还富含大豆蛋白和膳食纤维,是素食者的理想选择。首先,准备好黑豆和石膏粉(或内酯),黑豆需要提前浸泡一夜,这样更容易磨出细腻的豆浆。接着,用豆浆机将泡好的黑豆打成豆浆,过滤掉豆渣后加热至沸腾。然后,按照比例将石膏粉溶解在温水中,慢慢倒入热豆浆中,轻轻搅拌均匀,静置约15分钟让其凝固。最后,将凝固好的豆腐放入模具中压制成型,一款健康美味的黑豆腐就完成啦!切块后可以搭配各种酱料或蔬菜一起烹饪,既营养又美味。快动手试试吧,给自己和家人一份健康的惊喜!🍴🌟