自制健康黑豆腐怎么做 🍴✨

想要吃得健康又美味？那就试试自己动手做黑豆腐吧！黑豆腐不仅口感细腻，还富含大豆蛋白和膳食纤维，是素食者的理想选择。首先，准备好黑豆和石膏粉（或内酯），黑豆需要提前浸泡一夜，这样更容易磨出细腻的豆浆。接着，用豆浆机将泡好的黑豆打成豆浆，过滤掉豆渣后加热至沸腾。然后，按照比例将石膏粉溶解在温水中，慢慢倒入热豆浆中，轻轻搅拌均匀，静置约15分钟让其凝固。最后，将凝固好的豆腐放入模具中压制成型，一款健康美味的黑豆腐就完成啦！切块后可以搭配各种酱料或蔬菜一起烹饪，既营养又美味。快动手试试吧，给自己和家人一份健康的惊喜！🍴🌟

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