清蒸淡菜怎么做 🦪💦

夏天到了，来一道简单又鲜美的清蒸淡菜吧！清蒸的方式最大程度保留了淡菜本身的鲜味，只需要简单的几步就能完成。首先准备好新鲜的淡菜，记得提前用清水浸泡，让它们吐沙干净哦！然后将淡菜刷洗干净外壳，放入盘中备用。接着切几片姜片铺在淡菜上，既能去腥还能提香。倒入少许料酒，增加风味。最后在锅里加水烧开后，把装有淡菜的盘子放进去，大火蒸5-8分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，再淋上热油激发出香味，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的清蒸淡菜就完成啦！入口嫩滑多汁，带着海洋的气息，简直是夏日餐桌上的清新美味！💕 海鲜控的福音 简单家常菜

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