最正宗的炸茄盒的做法_最正宗的炸茄盒的做

✨在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家制作一道经典又诱人的炸茄盒，外酥里嫩，咬一口满嘴香！🌟

首先准备食材：新鲜长茄子两根、肉馅适量（可以是猪肉或混合鸡肉）、葱姜末少许。调味料包括盐、胡椒粉、生抽和一个鸡蛋。接着将茄子切片，注意每片之间不要切断，形成夹层。然后用肉馅填充，轻轻压实。😋

接下来调制面糊，将面粉与淀粉按3:1比例混合，加入少量水搅拌成浓稠状，再打入一个鸡蛋增加香味。将处理好的茄盒裹上面糊，放入热油中炸至金黄即可捞出控油。最后撒上一点辣椒粉或者孜然粉提味，完美出锅！🔥

这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为宴客佳品，快试试吧～🍴

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