最正宗的炸茄盒的做法_最正宗的炸茄盒的做
美食
2025-03-16 23:08:57
导读 ✨在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家制作一道经典又诱人的炸茄盒,外酥里嫩,咬一口满嘴香!🌟首先准备食材:新鲜长茄子两根、肉...
✨在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家制作一道经典又诱人的炸茄盒,外酥里嫩,咬一口满嘴香!🌟
首先准备食材:新鲜长茄子两根、肉馅适量(可以是猪肉或混合鸡肉)、葱姜末少许。调味料包括盐、胡椒粉、生抽和一个鸡蛋。接着将茄子切片,注意每片之间不要切断,形成夹层。然后用肉馅填充,轻轻压实。😋
接下来调制面糊,将面粉与淀粉按3:1比例混合,加入少量水搅拌成浓稠状,再打入一个鸡蛋增加香味。将处理好的茄盒裹上面糊,放入热油中炸至金黄即可捞出控油。最后撒上一点辣椒粉或者孜然粉提味,完美出锅!🔥
这道菜不仅适合家庭聚餐,还能作为宴客佳品,快试试吧~🍴