🌸 零失败！正宗四川泡菜的做法来啦！ 🍇

泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅开胃解腻，还能让餐桌瞬间丰富起来！今天就手把手教你制作这款经典美味～👇

首先准备好新鲜的蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、青椒和心里美等。清洗干净后切成条状或片状，晾干水分备用。接着调制泡菜水：用清水加盐煮沸冷却，再加入花椒、八角、干辣椒和白酒，最后放入洗净的泡菜坛子中密封。将切好的蔬菜放入泡菜水中，静置一周左右即可享用！✨

Tips：记得每天打开盖子放气一次哦～这样不仅能防止坛内压力过大，还能让泡菜更入味呢！🌟

泡菜酸爽可口，无论是搭配米饭还是火锅都超棒！快来试试吧～👩‍🍳💕

四川美食 泡菜教程 零失败秘诀

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