😊 萝卜排骨汤的做法
美食
2025-03-17 00:06:34
导读 寒冷的冬日里,一碗热腾腾的萝卜排骨汤最适合不过了!这道汤不仅味道鲜美,还营养丰富,特别适合一家人共享。今天就来教大家如何轻松做出一...
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的萝卜排骨汤最适合不过了!这道汤不仅味道鲜美,还营养丰富,特别适合一家人共享。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的萝卜排骨汤吧!
💪 准备食材
首先,准备好新鲜的白萝卜一根、猪排骨500克、姜片几片以及适量的盐和料酒。白萝卜切块,排骨提前用清水浸泡半小时去除血水,这样可以让汤更清澈哦!
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将排骨冷水下锅焯水,加入少许料酒去腥,煮至浮沫出现后捞出备用。
2️⃣ 锅中重新加水,放入排骨、姜片,大火烧开后转小火慢炖40分钟。
3️⃣ 加入切好的萝卜块,继续炖煮20分钟左右,直到萝卜软烂,汤汁浓郁。
4️⃣ 最后撒上一点盐调味即可出锅啦!
🍲 暖心贴士
记得保持小火慢炖,这样才能让排骨和萝卜的味道充分融合,汤汁更加鲜香。这道汤不仅暖胃,还能帮助消化,非常适合秋冬季节享用。快试试吧,给家人一份温暖的关爱!❤️