萝卜猪脚汤的做法 🥣🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜猪脚汤绝对是暖心又暖胃的选择！不仅味道浓郁鲜美，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的养护作用。准备食材是第一步，你需要一块新鲜的猪脚、一个大白萝卜，还有姜片、料酒和一些调味料。猪脚最好提前用开水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。

接下来就是制作的关键步骤了！将处理好的猪脚放入砂锅中，加入足够的清水，再放入几片生姜去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖至少一个小时，让猪脚的营养充分融入汤中。与此同时，把萝卜切块备用，待猪脚快炖烂时，再将萝卜倒入锅中一起炖煮。此时可以根据个人口味适量加盐和其他调料，继续炖煮约半小时即可。

第三段：出锅前撒上些许葱花点缀，一锅香气扑鼻的萝卜猪脚汤就完成啦！这道汤色乳白浓厚，喝上一口，既有猪脚的醇厚，又有萝卜的清甜，简直是秋冬季节的滋补佳品。记得趁热享用哦，温暖从舌尖直达心底，让你感受到家的温馨与幸福！🍲💛

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