✨家常烧螃蟹好吃的梭子蟹的做法烧螃✨

导读 🌟【前言】🌟秋天是吃螃蟹的好时节,尤其是肉质鲜美的梭子蟹。今天给大家分享一道简单又美味的家常烧螃蟹做法,让这道菜成为你餐桌上的亮点...

🌟【前言】🌟

秋天是吃螃蟹的好时节,尤其是肉质鲜美的梭子蟹。今天给大家分享一道简单又美味的家常烧螃蟹做法,让这道菜成为你餐桌上的亮点!💕

💪【准备食材】💪

梭子蟹2只(挑选个头饱满、壳色鲜艳的),姜片几片,蒜末适量,葱花少许,料酒、生抽、老抽各一勺,糖半勺,清水适量。记得买回来的螃蟹先用淡盐水浸泡一段时间,让它吐沙哦!🌊

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 先将梭子蟹清洗干净,切成块状备用。

2️⃣ 热锅冷油,放入姜片和蒜末爆香,再加入螃蟹翻炒至变色。

3️⃣ 倒入料酒去腥,加入生抽、老抽调味上色,撒入糖提鲜。

4️⃣ 加入清水没过螃蟹,盖上锅盖焖煮5分钟,最后撒上葱花即可出锅!

🍴【小贴士】🍴

喜欢辣的朋友可以加入一些干辣椒或者剁椒,味道更丰富哦!🌶️

😋【总结】😋

这样烧出来的梭子蟹鲜香浓郁,每一口都能感受到蟹肉的细腻与鲜甜。快动手试试吧,让家人一起享受这份美味!👨‍🍳👩‍🍳

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