🌟艾米果的做法🌟
美食
2025-03-17 07:57:13
导读 大家好呀!今天给大家分享一道客家传统美食——艾米果的做法 🍂。这道点心色泽翠绿,清香扑鼻,软糯可口,特别适合下午茶时间享用哦~😋首...
大家好呀!今天给大家分享一道客家传统美食——艾米果的做法 🍂。这道点心色泽翠绿,清香扑鼻,软糯可口,特别适合下午茶时间享用哦~😋
首先准备食材:新鲜艾草一把、糯米粉适量、粘米粉少许、白糖和盐少许。将艾草洗净后焯水,挤干水分后切碎备用。接着混合糯米粉与粘米粉,加入糖和盐,再慢慢倒入温水揉成光滑面团。把处理好的艾草加入其中,充分揉匀,让颜色更均匀鲜艳~💚
接下来就是包馅环节啦!可以选用豆沙、花生碎或者咸蛋黄肉松等喜欢的馅料。取一小块面团搓圆压扁,放入馅料后收口捏紧,最后整形成可爱的三角形或圆形。蒸锅上汽后放入艾米果,大火蒸约15分钟即可出锅啦~✨
刚出锅的艾米果热气腾腾,带着淡淡的艾草香,咬上一口幸福感爆棚!快动手试试吧,给家人带来一份暖心美味~💖