耗油苔菜怎么做 🍲🌿

最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，于是决定动手做一道耗油苔菜。这道菜不仅颜色翠绿，而且口感鲜嫩，非常开胃。首先准备好新鲜的苔菜一把，清洗干净后沥干水分备用。接着切一些蒜末和姜丝，这些都是提味的好帮手哦！记得把耗油、生抽、糖和水调成一碗酱汁备用，这样烹饪时会更加方便。

热锅凉油，先将蒜末和姜丝放入锅中爆香，顿时整个厨房都弥漫着诱人的香味。接着把苔菜倒入锅中快速翻炒，让每一片叶子都均匀地裹上香气。等到苔菜稍微变软时，就可以倒入之前调好的酱汁了。此时可以适当加点水，盖上锅盖焖煮几分钟，让苔菜充分吸收酱汁的味道。

第三段：最后打开锅盖，大火收汁，直到汤汁变得浓稠，就可以出锅啦！装盘后撒上一点葱花点缀，看起来更加诱人。耗油苔菜就这样完成了，一盘绿意盎然的健康菜肴摆在眼前，是不是很有食欲呢？快叫上家人一起品尝吧！😋✨

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