耗油苔菜怎么做 🍲🌿
美食
2025-03-17 09:01:12
导读 最近特别想吃一道简单又美味的家常菜,于是决定动手做一道耗油苔菜。这道菜不仅颜色翠绿,而且口感鲜嫩,非常开胃。首先准备好新鲜的苔菜一...
最近特别想吃一道简单又美味的家常菜,于是决定动手做一道耗油苔菜。这道菜不仅颜色翠绿,而且口感鲜嫩,非常开胃。首先准备好新鲜的苔菜一把,清洗干净后沥干水分备用。接着切一些蒜末和姜丝,这些都是提味的好帮手哦!记得把耗油、生抽、糖和水调成一碗酱汁备用,这样烹饪时会更加方便。
热锅凉油,先将蒜末和姜丝放入锅中爆香,顿时整个厨房都弥漫着诱人的香味。接着把苔菜倒入锅中快速翻炒,让每一片叶子都均匀地裹上香气。等到苔菜稍微变软时,就可以倒入之前调好的酱汁了。此时可以适当加点水,盖上锅盖焖煮几分钟,让苔菜充分吸收酱汁的味道。
第三段:最后打开锅盖,大火收汁,直到汤汁变得浓稠,就可以出锅啦!装盘后撒上一点葱花点缀,看起来更加诱人。耗油苔菜就这样完成了,一盘绿意盎然的健康菜肴摆在眼前,是不是很有食欲呢?快叫上家人一起品尝吧!😋✨