🔥虎皮鸡爪 | 杨胖胖跟大家分享如何起虎皮的技巧怎么做 😋

大家好呀，今天杨胖胖来教大家做一道色香味俱全的经典美食——虎皮鸡爪！😋首先准备好新鲜鸡爪，剪掉指甲后清洗干净，然后焯水去腥。这一步超级重要哦，能去掉鸡爪的异味，让成品更美味！🔥

接下来就是重点啦！把焯过水的鸡爪晾干水分后，用油炸至表面金黄起泡，形成诱人的“虎皮”效果！✨这个过程需要耐心，火候要适中，油温控制在160℃-180℃之间，这样炸出来的鸡爪才会外酥里嫩，皮脆肉香！记得一定要戴手套操作，避免烫伤哦！

最后，将炸好的鸡爪放入调好的酱汁中腌制入味，再放入锅中炖煮，直至汤汁浓稠即可出锅。一盘香喷喷的虎皮鸡爪就完成啦！🍗😍快来试试吧，保证让你停不下来！

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