🌟蛋糕烤箱版的做法🍰

想要在家自制一款美味蛋糕吗？跟着这份简单易懂的【蛋糕烤箱版的做法】一步步来吧！✨

首先准备好所有材料：低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶30ml、玉米油30ml。把这些食材按照步骤混合起来，就能开始你的烘焙之旅啦！💪

第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着在蛋黄里加入三分之一的砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，继续搅打至乳化状态。然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。😋

第二步，开始打发蛋白！分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋头时能形成直立的小尖角。此时蛋白霜洁白有光泽，充满弹性。🎉

第三步，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。最后倒入铺好烘焙纸的模具中，震几下去除大气泡。⏰

第四步，预热烤箱至170℃，将蛋糕胚放入中层，上下火烤制约35分钟。烤好后取出倒扣冷却，脱模即可享用啦！👀

香甜松软的蛋糕出炉啦！无论是作为下午茶还是家庭聚会的甜点都非常合适哦！🎂💛

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