🌟腊味煲仔饭:冬日里的温暖美味😋

导读 寒冷的冬天,来一碗热腾腾的腊味煲仔饭吧!这道菜色香味俱全,做法简单又暖心。首先准备好食材:广式腊肠、腊肉、大米和青菜。把这些食材按...

寒冷的冬天,来一碗热腾腾的腊味煲仔饭吧!这道菜色香味俱全,做法简单又暖心。首先准备好食材:广式腊肠、腊肉、大米和青菜。把这些食材按照步骤一步步来,就能做出一锅香气四溢的腊味煲仔饭啦!✨

第一步,淘米后加入适量水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。接着将腊肠和腊肉切片备用,青菜洗净待用。把泡好的米放入砂锅,加水煮至半熟时转小火。此时可以铺上腊肠和腊肉,盖上锅盖焖煮。等到米饭快熟时,打开锅盖撒上青菜,继续焖几分钟。最后淋上特制酱汁(生抽、老抽、糖调匀),搅拌均匀即可。🍚🍲

腊味煲仔饭的秘诀在于砂锅的高温锁住食材的鲜香,每一口都能品尝到腊味的独特风味。快动手试试吧,给自己和家人一份冬日的温暖慰藉!💕

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