鲅鱼这样做酱香味十足，不腥还特入味的做 😋🐟

鲅鱼肉质鲜嫩，但很多人担心它会太腥。其实只要掌握好方法，就能做出酱香浓郁、不腥且特别入味的鲅鱼料理！首先将鲅鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，瞬间满屋飘香。将腌好的鲅鱼块下锅煎至两面金黄，倒入适量酱油和料酒提味，最后加水没过鱼块，小火慢炖20分钟。期间可以适当翻动，确保每块鱼都能充分吸收酱汁的味道。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽诱人，鲅鱼肉质紧实却不柴，酱香与鱼香完美融合，简直是米饭杀手！快试试吧，保证让你一口爱上！🍚🍴✨

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