🌸 椿芽炒鸡蛋的做法 🥚

春天到了，香椿树悄悄冒出了嫩芽，那独特的香味让人垂涎三尺！今天就教大家做一道简单又美味的椿芽炒鸡蛋。💕

首先，准备好新鲜的香椿芽和鸡蛋。将香椿芽用清水洗净后焯水，去除苦味，然后切碎备用。接着，打几个鸡蛋到碗里，加少许盐搅拌均匀。🍳

热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。再加一点油，放入香椿碎翻炒几下，加入之前炒好的鸡蛋，混合均匀，撒上一点胡椒粉提味。✨

一盘金黄翠绿的椿芽炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，还带着香椿特有的清香，搭配米饭简直绝配！🍚🍴快试试吧，让家人也感受春天的味道～🌈

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